PepparPeppar

Pajskal

3 dl vetemjöl

125 gram smör

2 msk socker

1 äggula

Fyllning

2 ägg

1,5 dl farinsocker

¨1 dl ljus sirap

1 tsk vaniljsocker

100 gram smältsmör

1 krm salt

Garnering

2 st hackade dubbeldajm

Sätt ugnen på 150 grader. Arbeta ihop alla ingreienser till pajskalet, tryck sedan ut degen i formen.Förgrädda i ca 10 min. Smält smöret, och låt svalna. Rör samman ägg, farinsocker, vaniljsocker, sirap och salt och vispa till sist ner smöret. Häll smeten på pajdegen. och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min. Hacka daimen och strö över kakan direkt. Låt pajen sedan svalna. Servera med en klick grädde.

Lycka till!