- Kassler i ugn.

♦ 500 gram kassler
♦ 1 röd paprika
♦ 3 dl vispgrädde
♦ 1-2 st pressade vitlöksklyftor
♦ 1 dl Mango chutney
♦ 1 msk sambal oelek

Sätt ugnen på 225 grader.
Skär kasslern i skivor och lägg dom
omlott i en smord ungssäker form.
Ansa och skär paprikan i bitar och fördela dem
över kasslern. Blanda grädde, pressad vitlök,
mango chutney och sambal oelek.
Häll över kasslern. Gratinera i ugnen i ca 15 min.

Snabbt, enkelt och jädrigt gott!
2010-12-15 @ 20:01:41 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

- Malins bröd.

Malins Kavring.

♦ 1 kg rågsikt
♦ 4 dl ljus sirap
♦ 1 L fil
♦ 2 msk anis
♦ 2 msk fänkål
♦ 1-1½ msk bikarbonat

Blanda allt i en bunke.
Degen ska vara som en gröt i konsistensen.

Grädda längtst ner i ugnen, i 100 grader i 45 min
Grädda ytterligare 45 min i 150 grader längst ner i ugnen.

Så otroligt gott bröd. Och enkelt att göra!! Mmm..



2010-12-15 @ 16:03:48 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

- Tårta.

Hade som förslag till Hanna att hon skulle
ha denna tårta på sitt kalas..



Kan inte förstå varför hon sa Nej?

2010-12-11 @ 10:45:12 Permalink Allmänt Kommentarer (2) Trackbacks ()

- Knäck..

gjorde knäck idag..
Dom blev faktiskt riktigt bra.

Ni ska få två tips när ni ska göra knäck.
1. Koka knäcken i en gjutjärnspanna,
då bränner det inte fast något i botten.
2. Använd en sås-slev när ni ska portionera
ut knäcken i formarna.

Receptet som jag använde var:

2 dl vispgrädde.
2 dl socker
2 dl ljussirap.
50 g hackad mandel.

Lycka till! ♥
2010-12-05 @ 13:29:18 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sök i bloggen
Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0