PepparPeppar

4 st ägg
6 dl socker
150 gram rumsvarmt smör
3 dl mjöl
1 dl kakao
2 tsk vanilj socker
2 krm salt

Glasyr!
2 dl socker
1 dl sirap
1,5 dl grädde
75 gram smör
200 gram kokos

Sätt ugnen på 200 grader, klä en långpanna med bakplåtspappaer.
vispa ägg och socker pösigt.
klicka i smöret, rör i mjölet som blandadts med kakao, vaniljsocker och salt.
Bred ut i långpannan. Grädda i ca 15-20 min.
(OBA! ska gräddas ytterligare med glasyren på)
Medans kakan gräddas, gör glasyren:
Blanda i en kastrull socker, sirap, grädda och smör, sjuda i 5 min tills det tjocknar. Rör i kokos.
Bred glasyren över kakan. Grädda ytterligare i ca 10 min tills glasyren fått en gyllene färg.
Skär kakan i bitar.

Mums!